日期:2019-01-28 11:59
近来，人们不断从各种途径获知非洲猪瘟这个词。作为猪肉消费大国，我国猪肉年消费量超过5000万吨，非洲猪瘟疫情发生后，消费者们都很想知道：非洲猪瘟到底是啥病？怎么传播的？会不会影响猪肉的食用安全？又该如何防控？对此，经济日报记者采访了多位业内专家
猪肉营养比较丰富，做法繁多，是我国消费者最常食用的肉类之一。然而，继2018年8月我国发现首例猪瘟疫情以来，虽然国家迅速采取了应对措施，仍有大量生猪被扑杀，引发公众对猪肉食用安全的广泛关注。
非洲猪瘟从何而来
1921年，非洲猪瘟在肯尼亚被首次确诊，