中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见
日期:2019-05-21 08:48
解决生产过程不合规、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等问题。
  (十一)严把流通销售质量安全关。建立覆盖基地贮藏、物流配送、市场批发、销售终端全链条的冷链配送系统,严格执行全过程温控标准和规范,落实食品运输在途监管责任,鼓励使用温控标签,防止食物脱冷变质。督促企业严格执行进货查验记录制度和保质期标识等规定,严查临期、过期食品翻新销售。严格执行畜禽屠宰检验检疫制度。加强食品集中交易市场监管,强化农产品产地准出和市场准入衔接。
  (十二)严把餐饮服务质量安全关。全面落实餐饮服务食品安全操作规范
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