日期:2019-06-06 14:43
面食、米饭才是真正的饭，蔬果只是餐桌上的配角。
这些生活方式和饮食结构，导致城市中的肥胖人群越来越多，由肥胖引起的慢性病也增多，如糖尿病、高血压、高血脂等。这些疾病在某种程度上与食物的选择、烹饪习惯、膳食习惯有密切关系，多吃蔬果，改变饮食结构，有助于预防慢病。李文杰介绍，具体来说，摄入充足的蔬果有以下3点好处：
1.减少热量摄入。有意识增加蔬果摄入，主食等产生热量的食物自然就会摄取少，使得膳食结构趋于合理。
2.补充易缺乏的微量营养素。在我国现阶段的膳食中，人们常缺乏一些维生素和矿物质，但蔬菜中富含这些