岭南佳果可入菜 养眼开胃唤醒味蕾
日期:2019-07-08 10:32
以最好是用铝制勺子挖出果肉,保持形状,炒的时候稍微过油就可出锅,不要多炒。一旦出了水,非常影响菜的美观和口感。这道菜不需要放糖就非常甜美,绝对是夏季的开胃菜。


  林檎糖水果香浓郁


  在澄海,有一种地方特产俗称林檎,学名番荔枝,幼果的外观像荔枝,又自番邦引入,故得番荔枝之名。林檎入肴,最典型的做法是做糖水。制作时只需要将各种配料煮熟,最后加入林檎果肉就可出锅。糖水中原本无味配料,瞬间被清甜果香围绕。


  橄榄虽低调,却决定风味


  还有一种水果因其独特的味道,成为厨师们烹饪时偏爱的佐料,那
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