日期:2013-09-13 09:24
海南人民世代吃的是凌晨屠宰清早上市的猪肉，认为这种肉新鲜、口感最好，实际上这是一个很不科学的习惯。省商务厅市场秩序处处长李茂春说，省商务厅正在全面推进放心肉工程的实施，这其中就包括倡导市民买肉要首选冷鲜肉。
这是一项确保海南肉品质量安全，同时改变海南人民不科学饮食习惯的重要工程。从今年起到2015年，我省将安排3800万元支持品牌猪肉专卖店或专柜建设，计划在2015年末，使市民吃冷鲜肉的比例达到三分之一以上。
据了解，从今年起到2015年，我省将安排3800万元支持品牌猪肉店项目建设，计划3年在全省建立30